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話說小時候在上地理課的時候,記得老師說,歐洲人都是用甜菜來做糖。

東方人則是甘蔗,吃過甘蔗的甜口感,因此一直想像甜菜也是很好吃的東西

加上甜菜的外型很像是紅色的蕪菁,整個就是可口的感覺呀

所以當第一次吃到甜菜時,真的是傻掉了~

媽呀~這啥鬼東西,根本就是在吃泥巴,甜味呢?在哪裡~

 

歐洲人真可憐吃這種難吃的糖~~OMG,這輩子就嘗試這麼一次,再也沒試過了

後來在製作寶寶副食品時又看到副食品書再介紹甜菜根這東西,回家在菜市場也看到,大大一顆,才20元

想說好吧!因為營養成分很高,或許寶寶會願意吃,於是就買回來了,用削蘿蔔法,把頭去掉,外皮削掉,裏頭就是整顆鮮紅的甜菜根了

 

我削了一小片下來放進嘴裡吃吃看,沒錯就是土味,噁爆了

這寶寶吃完應該會立即吐出來吧,但是買都買了~還是就硬著頭皮給寶寶吃吃看囉

寶寶吃副食品非常乖,簡直可以說是優秀。但厭奶情況越來愈嚴重,讓我也開始重視,副食品要吃的營養這件事情

 

我先把水燒開,用削皮器把甜菜根削成薄片丟去水中煮,很快的水煮滾了,整鍋也變得鮮紅

把煮熟的甜菜根撈起稍作冷卻,加入些冷水就丟入調理機裡打成汁

 

完成後加了點HIPP的米精,這是寶寶最愛吃的東西,任何東西加進米精裡寶寶都會很開心地吞下肚

口味或許不怎麼樣,外表卻漂亮極了,是很魅力的珊瑚紅

先給寶寶吃了一小口看他會不會吐出來,結果接受度很高

一口一口,就吃了半碗,因為是首度嘗試不敢給他多吃就先喊停了

 

看來我們家小子真的副食品吃的很棒呢~~好乖巧

 

**關於甜菜根,七個月以後的小孩可以吃,建議煮熟。書上說煮熟打成汁後混合母奶或是配方奶給寶寶當作點心

但我們家寶寶厭奶,於是就加在米糊中,變成甜菜根米粥。(雖然甜菜根可以生食,可生食容易引發腸胃不適,所以建議煮熟歐~)

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